Schokolade ist Gottes Entschuldigung für Brokkoli.” Richard Paul Evans (Amerikanischer Schriftsteller)

01_Tenderboot-NCL-Pride-of-America-Maui-HawaiiDer zweite Halt der Hawaii-Kreuzfahrt mit der NCL Pride of America führte uns nach Kona auf Big Island, der größten und jüngsten aller Hawaii-Inseln.
Hier war als Ausflug gleich eine doppelte Portion Genuss gebucht: Schokolade & Kaffee!
Vom Anbau bis zum fertigen Endprodukt, alles direkt auf der Farm. Also nichts wie auf zum Landgang

Mit dem Tenderboot nach Kona auf Big Island

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Das Kreuzfahrtschiff NCL Pride of America auf Reede vor Kona, Big Island, Hawaii.

Zu Besuch bei Bob von Original Hawaiian Chocolate

03_THE-ORIGINAL-HAWAIIAN_CHOCOLATE-FACTORY-Kona-Big-Island-Hawaii

Mit dem Bus fuhren wir auf dieser sogenannten Kona Mocha Tour direkt zu Original Hawaiian Chocolate – Kona, Hawaii. Dies ist der einzige Ort in den ganzen Vereinigten Staaten von Amerika, wo Kakao angebaut und Schokolade hergestellt wird. Auf der  Factory Farm Tour wird einem wirklich alles gezeigt – inklusive Verköstigung. Oh mein Gott, wie lecker!!! Smiley

04_Bob-THE-ORIGINAL-HAWAIIAN_CHOCOLATE-FACTORY-Kona-Big-Island-Hawaii

Farmer und Schokoladenfabrikbesitzer Bob sieht so ganz und gar nicht aus wie Willy Wonka. Zwinkerndes Smiley Dafür zeigt er mit viel trockenem Witz und fundiertem Wissen den Weg von der Kakaofrucht über die Kakaobohnen bis zum fertigen Produkt: Schokolade in jeglicher Form!

05_Kakaofrucht-Kona-Big-Island-Hawaii

Die erntereife Kakaofrucht…

06_offene-Kakaofrucht-Kona-Big-Island-Hawaii

…wird aufgeschnitten und entleert…

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…und darauf freuen sich schon die kleinen Freunde von Schokoladen-Farmer Bob! Zwinkerndes Smiley
Diese frechen, kleinen Echsen lieben das schleimige Fruchtfleisch und interessieren sich für die Bohne nicht die Bohne.

08_Kakaobohnen-Kona-Big-Island-Hawaii

Die Kakaobohne wird anschließend an der warmen, hawaiianischen Luft getrocknet…

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…bevor herrlich cremige Schokolade daraus wird.
Der kleine Bär würde zu gern in diesen Topf voll flüssiger Schokolade fallen. Zwinkerndes Smiley

Im Shop der hawaiianischen Schokoladenfabrik wird dann das frisch erzeugte Produkt verkauft. Da gab es die einfache Schokoladentafel in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, aber auch als Praline in Form eines Hibiskus, der hawaiianischen Staatsblume oder Trinkschokolade. Ich gönnte mir zu einem recht stolzen Preis eine Tafel Milchschokolade, welche bei den Temperaturen auf dem Archipel nicht lange überlebte. Wahrhaft Köstlich! Smiley

Hawaiianischer Kaffee bei Kona Joe auf Big Island

09_Kona-Joe-Coffee-Big-Island-HawaiiWeiter ging es mit dem Bus zur nächsten Farm, jetzt waren die Kaffeebohnen an der Reihe. Kona Joe baut hier den weltberühmten und bei Gourmets sehr beliebten Kona Kaffee an.  Zur Begrüßung auf der Kaffeeplantage gab es erst einmal einen Becher der schwarzen Flüssigkeit und dazu einen kleinen Muffin. Als Einstieg schon mal nicht schlecht…

10_Kona-Joe-Coffee-Kaffee-Kuchen-Big-Island-Hawaii

11_Kona-Joe-Coffee-Big-Island-Hawaii-Tour

Auf der kurzen Coffee Farm Tour wurde den Besuchern von Praktikanten und Mitarbeitern gezeigt wie der Kaffee in Kona angebaut wird und das ist wirklich etwas besonderes. Wie bei Weinreben werden die Äste der Kaffeepflanze hochgebunden um mehr Sonne abzukriegen. Dadurch ist dieser Kaffee bis zu 30% süßer als normalerweise und das schmeckt man.

12_Kona-Joe-Coffee-Big-Island-Hawaii-Kaffee-Abfuellung

Hier wird der Kaffee abgefüllt…

13_Kona-Joe-Coffee-Big-Island-Hawaii-Kaffeesorten

…und so sehen die drei verschiedenen Röstungen aus. Ein herrlicher Duft!

14_Kona-Joe-Coffee-Big-Island-Hawaii-Jack-Bearow

Diese kommen aus den großen Kaffeeröstern, welche Jack natürlich inspizieren mußte. Zwinkerndes Smiley

15_Kona-Joe-Coffee-Big-Island-Hawaii

100 % reiner Kona Kaffee aus Hawaii – ein kleines Vermögen in jedem Sack.

Natürlich habe ich mir für meinen Vollautomaten zuhause eine Packung “Kona Joe Coffee” Bohnen gekauft. Als kleines Extra gab es für jeden Besucher noch eine große Kaffeetasse geschenkt. Die Bohnen waren zuhause leider viel zu schnell weg, ich finde diesen Kaffee sogar besser als die Bohnen vom jamaikanischen “Blue Mountain Coffee”, aber das ist wohl Geschmackssache. Die besten Kaffeebohnen bisher hatte ich übrigens aus Honduras, von meiner ersten Kreuzfahrt 2007 an Bord der AIDAaura. Aber der war auch handgeröstet und ich durfte dabei zusehen, ein ganz besonderes Erlebnis.

Glühende Lava auf Big Island, Hawaii

Nach dem Ablegen unseres Kreuzfahrtschiffes machten wir uns auf den spannenden Weg nach Hilo auf der anderen Seite von Big Island. Dabei steuerte der Kapitän an einem wirklichen Hot Spot vorbei, dem Lavafeld des Vulkan Kilauea. An der Stelle wo der Lavafluss in den pazifischen Ozean fließt dampft es ganz gewaltig, was bei Nacht natürlich ein ganz besonderer Anblick ist.

18_Hawaii-Big-Island-Vulkan-Lava-Meer

Leider erwies es als sehr schwierig die dünnen Lavaströme auf einem Bild festzuhalten, da das Schiff natürlich leicht schwankte und die Belichtungszeiten bei Nacht etwas länger sind. Daher zeige ich hier nur dieses eine, diffuse Bild.

Die eigentliche Schau waren allerdings anderen Mitreisenden an Bord und deren Versuche das Spektakel zu fotografieren. Mit riesigen iPads und Tablets, Handys und Smartphones oder Fotoapparaten samt aktivem Blitz (!) wurde auf die etwa zwei Kilometer Entfernung zum Ufer geknipst was das Zeug hielt. Einfach herrlich! Smiley

Abends am Büffet der NCL Pride of America

19_Crepes-Showkueche-NCL-Pride-of-America

Der Abend war noch sehr gemütlich, das Abendessen im Buffet-Restaurant wieder mehr als vorzüglich. Vor allem der frisch zubereitete Crepes mit Schokoladensoße aus der Showküche – da geht man gerne zweimal zum Holen. Als hätte es heute noch nicht genug Schokolade gegeben…

Weiter ging es am kommenden Tag mit Hilo auf Big Island und der Zipline durch den Dschungel. Was für ein Heidenspaß!

Links zu Kona und Big Island, Hawaii

Links zu diesem Ausflug und dem Thema Hawaii-Kreuzfahrt von NCL

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Anmerkung: Die komplette Reise nach Hawaii, die Hawaii-Kreuzfahrt mit der NCL Pride of America und auch sämtliche Ausflüge während dieser Tour wurden von mir selbst bezahlt und dafür habe ich wirklich hart gearbeitet.